藏族饮食 藏族的特色食品都有什么
本文已影响2.99W人
本文已影响2.99W人
特色食品可是藏族不可缺少的一部分,每当去藏族人家做客或者是购买些特色产品都少不了这些东西,他们各有特色,只是香味就让人垂涎了。
雪莲、松茸、冬虫夏草、天麻、贝母、核桃、红土豆、黑木耳、醉梨、人参果、牦牛、牛羊肉、藏红盐、炒青稞、风干肉、吹肺、生牛肉酱、油拌人参果、藏餐羊血肠、奶渣包子、酸奶饼、拉萨雪茶、甜茶、吧啦饼、酥油、酥油茶、马奶子、干酪、藏酒等。
青稞:青稞又称稞大麦、元麦、米麦,是藏族人民制作糌粑的主要原料,青稞炒后磨成面用酥油茶拌着吃,人们也将青稞与豌豆掺合制做糌粑,青稞的营养是比较丰富的,从有关资料对比来看藏族人民的主食糌粑,营养价值不低于其他谷类的营养,有的营养素还高于其他谷类食物,青稞做成的糌粑不但是藏族人民的传统食品,而且作为藏餐出现在拉萨的主要饭店,成为招待外宾的重要食品。
酥油:是藏族群众生活中不可缺少的食品,它是一种粗制的奶油,与内地黄油相似,是从牛能奶中提制的奶油制品,含脂肪约80-90%,还有不少维生素A,每两酥油约可供给热能400多卡、维生素A200国际单位。藏族人民对酥油的食用法主要是打成酥油茶,逢年过节也用其炸制食品等。在西藏大小寺庙内长年不熄的灯也是用酥油来作为燃料的。
饮料:各种饮料是构成藏族群众营养食品不可缺少的东西。一般来说藏族人民主要的饮料有酥油茶、清茶、甜茶、鲜奶和青稞酒等。而其中的酥油茶、清茶与主食糌粑同时食用外,也当作每日食用的饮料。酥油茶与甜茶分别用酥油、牛奶或奶粉加茶叶、盐、白糖制成,由此可见,酥油茶与甜茶都是一种具有茶功能的营养品,从营养学角度讲酥油可补充热能与维生素A,而甜茶还可补充蛋白质和其他一些营养素。
藏族的特色美食有哪些
哈尼族饮食文化 哈尼族都有啥特色小吃
仡佬族饮食 仡佬族的饮食文化什么独特内涵
蒙藏族的饮食禁忌
布依族饮食 布依族的特色小吃有哪些
仡佬族饮食 仡佬族的饮食文化什么独特内涵
怒族饮食 怒族的饮食习俗都有啥
傈僳族饮食 傈僳族的手抓饭有什么特色
东乡族饮食 东乡族的盖碗茶有什么特色
东乡族饮食 东乡族的手抓羊肉有什么特色
维吾尔族饮食文化 维吾尔族的特色小吃都有啥
苗族的特色美食有哪些?苗族饮食文化简介
拉祜族饮食 拉祜族人都有啥饮食习惯
仫佬族饮食 独具特色的仫佬族饮食文化有哪些
仡佬族饮食 仡佬族的油茶有什么特色
畲族饮食 畲族人的乌稔饭有什么特色
锡伯族 锡伯族的饮食文化有什么特色
仫佬族饮食 独具特色的仫佬族饮食文化有哪些
藏族饮食四宝是什么
壮族饮食文化 壮族各色各样的饮食礼俗是什么
锡伯族 锡伯族的饮食文化有什么特色
布依族饮食 布依族的特色小吃有哪些
东乡族饮食 东乡族的盖碗茶有什么特色
侗族的特色美食有哪些 侗族的特色美食有什么
撒拉族饮食 撒拉族最具特色的民族特产
畲族饮食 畲族人的乌稔饭有什么特色
藏族饮食 藏族的特色食品都有什么
羌族饮食 羌族最具特色的食物是咋做的
塔塔尔族饮食 独具特色的塔塔尔族饮食文化
土族饮食 土族的饮食习俗有啥特殊之处
藏族节日 藏族的春节有什么特色
仫佬族饮食 仫佬族枕头粽有什么特色文化
仡佬族饮食 仡佬族的油茶有什么特色
晏婴是什么意思?名字应该怎么理解?
樱桃小丸子其实很悲惨,为什么这么说?
史湘云与贾母的关系 史湘云的原型是谁?
孙尚香的真名叫什么?孙尚香的家庭背景是怎样的?
真实的青楼女子只伺候达官显贵 普通人无缘相见
秦始皇是谁的儿子 秦始皇嬴政的真正父亲是谁?
康熙为何让最爱的妃子刷马桶以致于最后被砸死?
南明永历是什么下场?他是怎么死的?
宋朝为何很少有势力极大的权臣呢?
朱元璋为何怒斩朱亮祖?当时的情况是怎样的?
什么样的家族能影响国家的发展?班达拉奈克家族为何能成
岳飞死后有人建议抄家灭口,秦桧竟直接驳回,他是这样说的
辽圣宗为什么叫“圣宗”?这个庙号是怎么来的?
宋徽宗“风流误国”:太平盛世却有靖康之耻
三国时期死得最惨的美女是谁 貂蝉死的有多惨