康熙有段时间一直吃窝窝头,为何御膳房的支出反而增加了?
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天将降大任于斯人也,必先苦其心志,劳其筋骨。大清王朝一共出过12位皇帝,然而最贤明的非康熙莫属,这位为后世称赞的千古一帝,却有着八岁丧父,十岁丧母的惨痛经历,当年母亲病故,康熙守在自己的母亲身边,米水不进,由此可见,他从小就接受了很多苦难。
经历了常人难忍受的苦难,必将达到一般人不能达到的高度,当上皇帝后,在康熙八年,也就是1669年,智擒鳌拜,之后又平定三番,一统台湾,驱逐沙俄……建立了不朽的功业。
清军刚刚入关那会儿,皇宫里的工业其实挺简单的,还有着原先满族人的习惯,据《满文老档》记载,当时皇亲贵戚的饮食大多以肉食为主,菜品也不多,基本上也就够痛饮一顿。
但是到了康熙时期,皇家宴会上出现的菜品越来越多,满汉全席也就此诞生。据《大清会典》记载,当时皇帝设宴会分为五等,虽然档次不一样,但是满桌皆是山珍海味,每天就皇家吃饭的开支都是一笔巨款。
众所周知,康熙是一位贤明的皇帝,对百姓采取轻徭薄赋,修养身息的政策,同样看到每天皇家用餐如此奢侈浪费,也思考过这样是不是不妥。
有一次,一位大臣和康熙一起用御膳,坐在一个桌子上吃饭,顺便闲聊了几句。康熙就问大臣。:“你一日三餐都吃些什么?”大臣很耿直地回答:“全平时吃得很简单,就是一些青菜,豆腐加上几个窝窝头就够了,一顿饭三个铜板足矣。”
康熙一听,为之出奇,对比自己所用御膳,这位大臣显得如此清廉,心想其他大臣也不会如此节俭,而他一顿居然只要三个铜钱,若是自己也能就着他这样吃,那么国库是不是就能省下一大笔开支。康熙也是从苦难中走过来的人,立马就吩咐御膳房,以后就吃一些素菜,配上一点窝窝头就够了。
一开始吃这些窝窝头,感觉还别有一番风味,虽然是些粗粮,可是山珍海味吃惯了,吃点窝窝头倒也新鲜,就这样,康熙坚持了七天,这时他想,这下应该省下不少银两了吧!于是立马叫来内务府的人询问最近的开支情况。
这不问不知道,这些日子以来,自己每天吃窝窝头,开支反而增加了,这就奇了怪了。康熙心想出现这个情况莫非是有人从中贪污?但康熙也不想冤枉好人,查看了内务府的账单后,他沉默了,确实是是窝窝头加重了伙食费。
原来,就算是康熙说要吃窝窝头,御膳房也不敢怠慢,皇帝的伙食怎么能和平民一样呢?所以御膳房每天都要采集清晨的露水,选用最好的面粉,一次要做出上千个窝窝头来,然后挑选上好的窝窝头给皇上送去。
经过此事之后,康熙也明白了一个道理,君王和百姓的饮食是不一样的,就算自己厉行节俭,但是当值的人也不敢懈怠,他们总会认为,今晚就应该拥有天下最好的东西。不过康熙皇帝的饮食一直以来都比较养生,他1654年出生,却活到了1722年,是一位长寿的皇帝。
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