古俗语有云豆腐下酒,不如喂狗 这句话到底是什么意思
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你真的了解豆腐下酒吗?小编给大家提供详细的相关内容。
我们很多人都喜欢吃各种好吃的东西,我们国家各个地方也有着各种各样的美食。但是食物之中,也有很多是相克的,有的食物夹在一起吃很可能会导致人拉肚子甚至食物中毒,所以就有人将这些相克的食物标识出来了,就是方便让更多的人知道这些知识点,不要误食相克的食物。
有人便问“豆腐下酒,不如喂狗”这句俗语中的豆腐和酒是不是相克的?如果是相克的,为什么可以喂狗,难道狗吃了不会中毒?其实这句俗语中的豆腐和酒并不是相克的,反而这两种食物一起吃对身体还有益处,只不过这种益处并不被大众接受,具体是为什么,我们接下来一起看看。
喝酒的时候最好不要用豆腐下酒,因为豆腐里面有解酒的物质,很多人为了喝酒,不就图喝酒后的那种醉意,如果喝酒的时候吃豆腐,那喝再多的酒也不会醉,这对于爱喝酒的人来说是很没有意思的。
如果是自己一个人喝酒,用豆腐来下酒,既享受了酒味,又不会醉倒,重要的是还不费钱。但如果招待客人的时候让客人吃豆腐下酒,那会显得特别吝啬,谁家来了客人都会做好多好吃的来招待他们,下酒菜最好来点牛肉干或者鸡鸭鱼肉什么的,不至于怠慢了客人。用豆腐下酒,不仅使得喝的酒都白喝了,还没有吃到其他的好吃的,不就是什么也没享受到吗?相当于好吃的好喝的都喂了狗。
这句俗语是先辈们根据自己的生活经验得出来的,直到现在都还是有科学依据的。首先从中医上来看,在传统中医的角度来看,豆腐是属于凉性食物,具有生津解毒的功能,还有治疗赤眼和消渴等症状,除此之外还有解烧酒之毒的功效,所以说喝酒时吃豆腐是可以解酒的。
豆腐的主要成分就是大豆,这个成分遇上了酒精,便会产生乙醇脱氢酶和水,就会达到解酒的效果。而且豆腐里面还含有碳水化合物、维生素B族等成分,这些成分也都是可以解酒的,不仅可以解酒,还可以降低酒精对人体的伤害,保护人体的健康。
这就是这句俗语的具体意思,别看古时候人们的生活水平不高,也没有很好的科技,但是人们的智慧一点也不低于现在的我们,甚至有过之而无不及,他们凭借着自己的经验可以得出很多具有科学依据的道理,只不过他们大多都是用的最简单朴实的语句将它们总结出来,然后在民间流传下去。就这样,很多贴近现实生活的道理以人们的口语传承了下来,直到现在依然被人们知晓,并且会一直流传下去。
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