古代喝酒为什么都要烫一遍酒 为什么现在人喝酒却不用了
本文已影响4.21K人
本文已影响4.21K人
很多人都不了解古人温酒的事情,接下来跟着小编一起欣赏。
自古以来,白酒一直都颇受国人喜爱,不过,从古至今,白酒的饮用方式也发生了很大的变化。现代人喝白酒已经没有烫酒这一说法了,但是古代人喝酒的时候都要温下酒。那么为什么古代人要烫酒,而现代人喝白酒的时候却可以直接喝呢?酿了40年白酒的师傅也道出了其中实情。
虽然我们对古代人的平时生活不太了解,但是从各种小说和影视作品中不难看出,古代人喝白酒之前的确都要温下酒,而关于烫酒的典故也不在少数,比如说关羽的温酒斩华雄等等。而水浒传里面的梁山好汉们喝酒时,也必须要将酒温一温。那么为什么古代人会有温酒的习惯呢?
其实古代人之所以有烫酒的习惯,也是因为古代的白酒和现代的白酒在酿制技术上有着一定的差别。之前,酿酒的老师傅就曾透露过实情说,其实在白酒整个酿制的过程中,会产生乙醇,甲醇,还有一些微量酯物质。而我们喝白酒的时候,喝的其实就是乙醇。但是在整个酿酒的过程中,因为酿造工艺的限制性,所以,白酒中也难免会出现一些甲醇物质。甲醇在进入人体之后,对身体其实是有害处的。特别是在古代,因为蒸馏技术的确有所限制,所以,白酒中的甲醇也很难从白酒中正式的分离出来,如果饮用过多的白酒的话,那么很有可能会出现甲醇中毒,最终导致死亡。
而为了避免这种情况发生,古代人就经常会在喝酒之前温下酒酒,因为加热的方式能够去除白酒中的一定甲醇含量。根据科学研究来看,甲醇的沸点是64.7度,只要普通白酒达到了这个温度的话,那么其中所蕴含的甲醇很有可能大部分都会被清除。虽然不能完全清除干净,但是这样的白酒喝起来基本上已经是没有太大的危害了,也不会引起所谓的中毒。
而现代人喝白酒之前之所以不用烫酒,也并不是因为现在的酿酒技艺已经达到了可以完全清除甲醇的程度。而是因为现在的蒸馏技术相比于古代来说的确发达了不少,虽然白酒之中依然含有少量的甲醇,但这些甲醇并不会影响到人体的健康,就算不烫就直接喝,也不会产生中毒的负面作用。
而且根据目前市面上卖的白酒来看,越是昂贵的白酒,其中所含的甲醇越少。所以喜欢喝白酒的人要注意,平时买白酒的时候尽量还是拣贵的买,要不然多喝劣质白酒对身体的确没有好处。你喜欢喝白酒吗?
古代名人喝酒趣事:诗仙李白到底能喝多少酒?
汉朝聚会喝酒到底有多难 三五人喝酒被抓要交罚款
和尚也爱喝酒?鲁达想喝酒时是一种什么状态
古代人喝酒为什么要先烫酒
古人喝酒都是用大碗来喝的 古人真的有那么能喝吗
在饮酒器皿尚未出现前 古人是怎么喝酒的
古人喝酒为什么都要先“温酒”或“煮酒”呢?
古人喝酒都是用坛子计算 古人的酒量为什么那么好
中国古代是否有一种酒杯,它倒满酒后,客人喝酒时,杯中的酒永远喝不“干”?
古人为什么连喝几坛酒都不会醉 只因为当时的酒精度数太低了
喝酒有门道,古人与老板喝酒那都是讲策略的!
古代喝酒之前为什么都把酒加热一下 除了御寒还有另外一层道理
古人都是喝什么酒?他们的酒度数高吗
为什么喝酒不要喝野格
为什么古代人喜欢“筛酒”“温酒”?现在人喝酒大多都不温酒?
为什么有的人不能喝酒
古代喝酒都是怎么喝的 一般在什么情况下才能喝的
古代喝酒前为什么要温酒 这里面有什么秘密吗
古人喝酒为什么要先煮酒 古代民间为何有这种习惯
历史上张飞饮酒误事丢徐州,死也是因为喝酒,看来酒不得喝啊
古代喝酒动不动就能喝上几坛 古人的酒到底有多少度
古人喝的酒是什么酒?古代的酒度数高吗?
回民不喝酒原因 为什么回民不喝酒
古代的“万户侯”是什么官职?汉朝有哪些&ldq
刘光世和岳飞之间有关系吗?是什么关系?
狮子亨利:霍亨斯陶芬王朝时期最有名的政治人物之一
经过科学家们的探索,截止目前共发现多少个木星卫星?
追寻甘宁的最后归宿:甘宁墓的位置
如果夷陵之战刘备胜利了,蜀汉会怎样?
盛唐名将哥舒翰的尴尬结局:被安庆绪仓皇逼杀
古代打仗行军是什么样的 士兵真的在将军后面跑吗
《五鼠闹东京》王大奇变结巴 二鼠被赞接地气
如果王忠嗣没死。唐朝还会发生安史之乱吗?
本是人人喊打的浪子,却成了山水田园诗派代表诗人,他是谁
嬴政13岁执政,39岁称帝,人称“千古一帝”
陈云下放到江西,韩先楚登门看望,说:首长,你就这么看不上我
中国古代最仁义厚道的三位皇帝是谁?他们有哪些事迹?
地壳中含量最多的金属是什么?含量为多少?