水族酒文化 水族人是怎样饮酒的
本文已影响2.55W人
本文已影响2.55W人
饮酒风俗水族喜爱喝酒,家家都会烤制米酒。逢年节、庆典或亲朋来访,都离不开以酒待客。水族好客有着悠久传统,轮流过端就是热情好客的文化表露。水族人民素以肝胆酒招待客人,表示肝胆相照,苦乐与共。他们在杀猪时,一般都把猪胆留了下来。当客人入席,酒过三巡,主人便取出猪胆,剪开管口把胆汁注入酒壶,给在座的人各斟一杯,由客人先喝,然后才轮到主人。喝酒高潮时,往往要喝交杯酒,即宾主联臂举杯,同时将对方递来的酒饮下,表示心诚。
同时,如多人一起饮酒,到高潮时,宾主之间手挽着手,即:每个人的左右手都和自己左边和右边的人的手握起来,先一起高声叫“哟(去声)”或“秀”(去声,为干杯之意),连续三次后,第四次开始喝酒,一般从长者(位尊者)开始喝,然后顺着下去(不必再有长者之分),轮到谁喝,大家都要一叫“哟”或“秀”,直到最后一位,喝时必须干杯。
水族从事农业,以种植水稻为主,“九阡洒”是水族传统佳酿。农作物可一年两熟或三熟,盛产水稻、小麦、油菜、棉花、黄麻;水果有李、橙、橘、桃、梨和杨梅,还出产麦冬、杜仲等各种药材;矿藏有铁、煤、汞、锑、硫磺、铝、锌等。
水族地区主要是以种植水稻为主的农业经济,兼营畜牧业。水族人种植的主要农作物有水稻、玉米、小麦、高粱、棉花、大豆、花生、烟草等,水族传统的农耕工具主要有斧头、柴刀、镰刀、摘刀、犁耙、锄头、踏犁、谷桶等,这些工具与南方其他农耕地区使用的农具差不多,比较有特色的是摘刀和踏犁。
摘刀的用途是摘取稻穗,踏犁即翻锹,是用来翻松土地的一种古老的农具。水族的传统手工工艺,如剪纸、织染、编织、石雕、银器加工等都有很高的水平。
水族文化 水族“马尾绣”是怎样的一种制品
水族酒文化 水族人是怎样饮酒的
水族是怎样传承水族古老神秘的文字的
羌族水祭 羌族人对水有着怎样的感情
水族饮食 水族的特色饮食有哪些
古人饮酒有哪些讲究:明文规定禁止彻夜饮酒
苗族的民族文化以及风俗
土家族文化 土家族的酒文化有什么特别讲究
解密水浒酒文化:梁山好汉喝的酒多为榨制或酿造
水族历史 水族水书是怎样的一种历史传承
怒族酒文化 怒族的“咕嘟酒”有何来历
水族丧葬文化 水族特殊的丧葬习俗是什么
傈僳族文化 傈傈族的酒文化有什么特色
景颇族文化 景颇族酒文化有何特色之处
布朗族文化 布朗族特有的翡翠酒啥样
水族的建筑及饮食都有着怎样的民族风情
酒文化的发展,揭秘汉朝的饮酒文化有多独特?
水族文化 水族“马尾绣”有着怎样的特点
满族人的饮食文化
苗族饮食文化 苗族人日常饮食习惯是啥样的
水族婚俗 水族人的婚礼有着怎样精彩过程