东坡肉有什么来历?东坡肉传说故事
本文已影响2.85W人
本文已影响2.85W人
苏东坡在杭州做刺史的时候,治理了西湖,替老百姓做了一件好事。
西湖治理后,四周的田地就不怕涝也不愁旱了,这一年又风调雨顺,杭州四乡的庄稼得了个大丰收。老百姓感谢苏东坡治理西湖的好处,到过年时候,大家就抬猪担酒来给他拜年。
苏东坡收下很多猪肉,叫人把它切成方块,烧得红红的,然后再按治理西湖的民工花名册,每家一块,将肉分送给他们过年。
太平的年头,家家户户过得好快活,这辰光又见苏东坡差人送肉来,大家更高兴:老的笑,小的跳,人人都有夸苏东坡是个贤明的父母官,把他送来的猪肉叫做“东坡肉”。
那时,杭州有家大菜馆,菜馆老板见人们都夸说“东坡肉”,就和厨师商量,把猪肉切成方块,烧得红酥酥的;挂出牌子,也取名为“东坡肉”。
这只新菜一出,那家菜馆的生意就兴隆极了,从早到晚顾客不断,每天杀十头猪还不够卖呢,别的菜馆老板看得眼红,也学着做起来,一时间,不论大小菜馆,家家都有“东坡肉”了。后来,经过同行公认,就把“东坡肉“定为杭州的第一道名菜。
苏东坡为人正直,不畏权势,朝廷中的那班奸臣本来就很恨他。这时见他得到老百姓的爱戴,心里更不舒服。他们当中有一个御史,就乔装打扮,到杭州来找岔子,存心要陷害苏东坡。
那御史到杭州的头一天,在一家馆里吃午饭。堂倌递上菜单,请他点菜。他接到菜单一看,头一样就是“东坡肉”!他皱起眉头,想了一想,不觉高兴得拍着桌子大叫:“我就要这头一道菜!”
他吃过“东坡肉”,觉得味道倒真是不错,向堂倌一打听,知道“东坡肉”是同行公认的第一道名菜,于是,他就把杭州所有的菜馆的菜单都收集起来,兴冲冲地回京去了。
御史回到京城,马上就去见皇帝。他说:“皇上呀,苏东坡在杭州做刺史,贪赃枉法,把恶事都做绝啦!老百姓恨不得要吃他的肉。”
皇帝说:“你是怎么知道的?可有什么证据吗?”
御史就把那一大迭油腻的菜单呈了上去。皇帝本来就是个糊涂蛋,他一看菜单,就不分青红皂白,立刻传下圣旨,将苏东坡革职,远远地发配到海南去充军。
苏东坡被调职充军后,杭州的老百姓忘不了他的好处,仍然象过去一样赞扬他。就这样,“东坡肉”也一代一代地传下来,直到今天,还是杭州的一道名菜。
为什么说苏东坡是中国古代历史上最有才华的人?
苏东坡和李清照互相认识吗?李清照为什么把苏东坡批得一无是处?
为什么说苏东坡是中国史上最有才的人?苏东坡有哪些“才”?
苏东坡:不知是坡以人得传,还是人使坡得名
梁师成真的是苏东坡的私生子吗 苏东坡白捡一个儿子吗
苏东坡与佛印的故事:八风吹不动,一屁过江来
东坡肉的来历
苏东坡到底是如何养生的?《东坡志林》中是怎么记载的?
苏东坡那么的厉害 苏东坡为什么总是被流放到外地做官
东坡肉是什么?东坡肉怎么做?
东坡肉的来历
苏东坡怎么死的?苏东坡何以吃错药误了性命
苏东坡是个吃货!宁可死也要吃鲜美的河豚肉
东坡肉是如何被发明的?为何苏轼漂泊半生呢?
东坡肉的来历
李清照和苏东坡 李清照到底是苏东坡什么人?
苏东坡怎么死的 苏东坡何以吃错药误了性命
历史上唐慎微真的遇到过苏东坡吗?唐慎微和苏东坡有交集吗
东坡肉的来历 东坡肉的来历和典故
苏东坡一生被流放了几次?苏东坡为什么总被流放?
苏东坡与王安石故事简介 为何说他们是一对仇敌
苏轼是个怎样的人?“东坡肉”与苏轼有什么关系
苏轼是个什么样的人?苏轼与东坡肉有什么关系?
汉文帝身为傀儡可以重新掌权 为什么汉献帝却不能呢
慈禧太后葬礼上的诡异画面 每一张都如此惊悚
孙权建立东吴后,为何只追封孙策为王而不是皇帝?
宋朝有八十万禁军是真的吗 靖康之难时他们又在什么地
《老酒馆》金小手是什么来历?金小手怎么死的?
六国谋划联合攻秦,范雎用一招让其崩盘
历史上最任性的公主是谁?南北朝萧玉瑶的传奇一生
斐迪南六世是谁?西班牙波旁王朝的第三任国王斐迪南六世
穆彰阿的终章:一个时代的终结
红楼梦中替王夫人买人参,宝钗这么做的目的是什么?
郑伯克段于鄢的故事,过程是什么样的?
《少年游·玉壶冰莹兽炉灰》的原文是什么?该如何
淝水之战后为什么东晋不趁机消灭前秦呢 只因背后还有
蜀汉在夷陵之战中损失了什么?造成了哪些影响?
张绣反叛,杀死曹操长子,为什么后来曹操还要收留他?