土家族文化 土家族的酒文化有什么特别讲究
本文已影响1.78W人
本文已影响1.78W人
土家族人热情好客,每当有客人到来,除了用最好的食物招待客人,酒更是不可少的。而且他们对喝酒的礼仪是特别讲究的,不可以随便喝喝就好,一定要当地的礼节来。这样别具一格的土家族酒文化,你是不是想更深入的了解土家族文化,一起来看看吧。
酒渗透于土家族人民整个生产生活活动中,它与土家人民的宗教信仰、礼尚往来、民族性格、民风民俗结下了不解之缘。
酒是祭祀的必备品。土家文化与巫术文化紧密相关,在土家人众多的祭祀活动中,酒是必备之物。土家族最信仰的是白帝天王即白虎神。若遇家人有疾病,都到天王庙烧香许愿,待病好后,即前往神前献牺牲,请土老师礼祭还愿,祭毕则就在神像前招族人亲戚畅饮。每遇有争论冤屈之事,也得到天王庙前盟誓,刺猫血滴在酒内喝下去,叫做“吃血”。祈求神断,吃血后必须发誓“你若冤我,我大发大旺,我若冤你,我九死九绝”。
事无巨细,吃血后不能反悔。吃血后三日,肆献牺牲酬愿,谓之“悔罪做鬼”(《来凤土家族历史简编》)。续修《鹤峰县志?杂述》载:“大二三神,田氏之家神也。刻木为三,其形怪恶灵验异常,求医问寿者,往来相属于道。神所在,人康物阜,合族按户计期迎奉焉。期将终,具酒醴,封羊豕以祭之,合曰喜神。”
酒与节令密不可分。酒在土家节日文化中占有显要位置,几乎到了无酒不成节的程度。土家族月月都有节日,所有的节日几乎都离不开酒。正月有春酒;二月有社酒;三月有祭山酒;四月有牛王生日酒;五月有端阳酒;八月有送瓜酒;九月有登高酒,腊月还有除夕酒。
红白喜事必备酒。土家族长期生活在大山中,与外界接触极少,但每一群体内部却交往甚密,谁家有婚丧嫁娶、修房造屋、栽秧割谷等事邻里主动帮忙。主人不给帮忙者工钱,热情招待自然离不开土家人嗜爱的酒。
土家人从降生即与酒结缘,酒伴随土家人的一生。接亲时,男方送一坛酒到女方家,待生小孩后,由娘家用这坛子装上甜酒送去,俗称“今天吃火酒,明年吃甜酒”。小孩出生后,要办酒席叫“祝米酒”。满一个月时要办“满月酒”,满周岁时要办“抓周酒”。
老年人过生日,办的酒席叫“整生期酒”。老年人过世,要举行跳丧活动,歌舞相伴,边唱边饮酒吃黄豆,叫“喝黄豆酒”。“家有亲丧,乡邻来吊,至夜不去,曰伴亡,于柩旁击鼓,盹鼓互唱俚歌哀词曰丧鼓歌,丧家酬以酒馔。”
此外,修房有“上梁酒”,木船下水有“启驾酒”,农事活动中有“栽秧酒”、“薅草酒”、“打谷酒”。土家人有事必有酒,事事不离酒,时时事事充满浓浓的酒味。酒在土家人的生活中无时不在,无所不有。
土家人淳朴直爽,热情好客,每有客至即用最好的食品招待客人,酒更是不可少。每宴必有酒,而且酒礼十分讲究。“宴客,客西向坐,主人东向坐,皆正席,肴十二簋,樽用纯金。酒饭初至,主宾拱手,众皆垂手起立,候客举箸乃坐,亦适有从田间来,满胫黄泥而与席间手持金杯者……行酒以三爵为度,先敬客,后敬主人。
藏族文化 藏族的佛教文化有什么特点
藏族文化 藏族的史前文化有什么特点
土家族婚俗 土家婚俗中的“过礼”有什么讲究
壮族文化 壮族特色的酒文化有着怎样的历史
藏族文化 藏族的语言文化有什么特点
土族文化 巧夺天工的土族刺绣艺术
土家族饮食文化 土家石磨合渣是怎么做的
布依族酒文化 布依族的米酒有独特的文化内涵
怒族文化 怒族有着怎样的酒文化
土家族特色文化:傩愿戏是怎么来的有什么特色
傈僳族文化 傈傈族的酒文化有什么特色
土家族特产
藏族文化 藏族的史前文化有什么特点
土族文化 土族民间有啥文学著作
土家族文化 土家族的酒文化有什么特别讲究
布依族酒文化 布依族的米酒有独特的文化内涵
布朗族文化 布朗族茶文化有何特别之处
藏族文化 藏族的语言文化有什么特点
景颇族文化 景颇族酒文化有何特色之处
土族历史 土族和土家族有啥区别
布依族酒文化 布依族的酒歌有什么特点
藏族文化 藏族的佛教文化有什么特点
土家族儿童服饰 土家族儿童服饰什么特别之处
土族文化 土族的语言文字有啥历史
土家族的图腾是什么 图腾文化预示着什么
土家族丧葬文化 龙河土家岩棺介绍
水族酒文化 水族的酒文化有着怎样的历史
土家族习俗 土家族的民俗文化
土族的风俗文化是什么
家族文化有哪些
揭秘“土族花儿”:土族艺术的特征与传播文化
彝族酒文化 昭觉彝族的酒文化有什么特点
布依族酒文化 布依族的酒歌有什么特点
他是武周时期著名宰相,王方庆为何愿意派儿子到边疆?
愉陪伴了乾隆62年,最后什么结局?
揭秘太监动手术后割下的三件套去了哪里?
这场战争从他们转过身撤退时,明朝就再也没有能力起死回
古代皇子也有继承皇位的机会 皇子们怎么做机会大点
安史之乱爆发的原因是什么?唐朝安史之乱的性质是?
看绝色美女西施如何用美貌灭掉两个国家
诸葛亮神机妙算 为何七星续命灯没有成功?
《黄帝内经》素问·五藏生成篇第十原文欣赏
“竹林里的凤凰”下一句是什么?飞翔相关的歇
同安公主的生母是谁?他和李渊是兄妹吗?
历史上的鲁肃真是个憨厚老实的人?
全球十大非常有特色的交通工具老城的黄包车
陆逊误入八卦阵后,黄承彦为何要放走他?
水浒传圣水将军单廷桂,生平事迹是什么样的?