红楼梦一书中有过哪些与喝茶有关的情节?
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红楼梦一书中有过哪些与喝茶有关的情节?本站小编给大家提供详细的相关内容。
《红楼梦》是一部描述上流社会吃喝玩乐的书。里面有许多精彩的喝茶片段。
品茶栊翠庵有这样一段描述。
只见妙玉亲自捧了一个海棠花式雕漆填金“云龙献寿” 的小茶盘,里面放一个成窑五彩小盖钟,捧与贾母。
贾母道:“我不吃六安茶。”
妙玉笑说:“知道。这是‘老君眉’。”
贾母接了,又问:“是什么水?”妙玉道: “是旧年蠲的雨水。”
贾母便吃了半盏。
如果不用雨水沏茶,贾母都不会喝。
古人说无根水最珍贵,雨水,雪都属于无根水。如果能有雨水这天的雨水就更妙了。古人会把雨水这天下的雨,用花瓮,或者水缸,陶罐等储存起来,用来煮茶。
雨水这天的雨水煮茶清,轻,味道尤其好。
六安茶是什么茶呢?
六安茶即六安瓜片,为绿茶特种茶类。“具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体,且无青草味;梗在制作过程中已木质化,剔除后,可确保茶味浓而不苦,香而不涩。2007年,六安茶曾经作为国礼送给俄罗斯领导人。
什么是老君眉呢?
茶谱里没有这种茶。关于这种茶的来源一般有两种解释,一种认为其是湖南洞庭湖君山所产的白毫银针茶,另一种解释认为其是福建武夷山的名丛。
武夷山的名丛,该茶的汤色深色鲜亮,香馥味浓,能消食,解腻。
贾母吃过酒肉,来到栊翠庵喝茶,妙玉捧来的就是老君眉,有助于消食解膩。
妙玉给贾母和众人倒完茶后,又拉着宝钗和黛玉喝体己茶。后来宝玉也跟去了。他们喝的是什么茶没有说明。宝玉细细吃了,感觉极好,觉得轻淳无比,赏赞不绝。
《红楼梦》的茶分饭前的茶,饭后的茶,还有漱口的茶。根据喝茶的时间不同,喝茶的目的不同,茶叶也不同。
林黛玉第一次进贾府,吃饭后就用茶漱口。
茶还有清洁口腔的作用。吃饭后,口腔里会有食物残渣,这些残渣多含酸性,会腐蚀牙齿,导致龋齿等牙病。
茶叶属碱性,可以达到口腔的酸碱平衡。茶有抑制和杀死病菌的作用。茶中含氟化物,是牙齿不可缺少的重要物质,会增强牙齿的坚韧性和抗酸能力,防止龋齿发生。我们现在用的牙膏就有含氟牙膏。
另外茶叶中的儿茶素具有抑制流感病毒活性的作用,坚持用茶水漱口,可以有效地预防流感。
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