李白笔下的兰陵美酒,到底是郁金还是郁金香酿制的?
本文已影响2.72W人
本文已影响2.72W人
李白有诗云:“兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。但使主人能醉客,不知何处是他乡。”那么今天我们就来探究一下李白笔下的兰陵美酒,到底是郁金还是郁金香酿制的?
根据史料的记载,兰陵美酒最早酿造于商代,古卜辞中有郁鬯酒。《周礼注疏》“鬯人所掌者,是秬米为酒,不和郁者。若祭宗庙及灌宾客,则鬯人以鬯酒入郁人,郁人得之,筑郁金草煮之,以和鬯酒,则谓之郁鬯也。”关于兰陵美酒的酿制,农学家贾思勰还在其著作《齐民要术》中进行了详细的记载,具体流程有整米、淘洗,煮米、凉饭糖化,下缸加酒、封缸贮存、起酒等。
虽说“兰陵美酒郁金香”,但“郁金”与“郁金香”却是两种不同的概念。那么兰陵美酒的原料究竟是郁金还是郁金香呢?首先,郁金指的是姜科、姜黄属植物,名叫温郁金,是一种中药材。而郁金香则是指百合科、郁金香属植物,是一种观赏花。其次,“郁金”属于本土植物,而“郁金香”一词却最早见于唐代陈藏器所著的《本草拾遗》中“郁金香生大秦国,二月、三月有花,状如红兰,四月、五月采花,即香也。”
再加上,明朝医学家李时珍曾在《本草纲目》中这样称赞兰陵美酒“清香远达,色复金黄,饮之至醉,不头痛,不口干”。所以可以确定的是,兰陵美酒是用中药材“郁金”酿制出来的,其味道特别醇香。而且由于是用“郁金”酿制出来的,酒呈现金黄色,故而李白称其为“琥珀光”。
无怪乎,兰陵美酒在唐朝成为了宫廷御用酒,并让国色天香的杨贵妃对其情有独钟,甚至北宋著名书画家米芾还留有“阳羡春茶瑶草碧,兰陵美酒郁金香”的对联。
最后,照例再给大家附上一首关于兰陵美酒的诗词,宋·王安石《答熊本推官金陵寄酒》:郁金香是兰陵酒,枉入诗人赋咏来。庭下北风吹急雪,坐间南客送寒醅。渊明未得归三径,叔夜犹同把一杯。吟罢想君醒醉处,锺山相向白崔嵬。
郁金香属于什么品种?都有哪些栽培技巧呢?
海佳氏为康熙生下了皇子,为何晚年却郁郁寡欢呢?
征战天下的皇太极 竟为一个女人郁郁而终!
郁郁不得志的李商隐竟是唐朝皇室的亲戚?
历史上真实的纳兰容若有什么样的故事,三十岁便郁郁而终
金庸笔下的女主任盈盈和王语嫣到底哪个更完美
被婚姻拖入党争泥潭的李商隐,终其一生都郁郁不得志
勤政爱民的三好皇帝,李昂最后却郁郁而终
唐朝名将李光弼,平定安史之乱,为何会郁郁而终?
北宋文学大家石延年到底有多喜欢喝酒 最后因为戒酒而郁闷成疾
他在曹操手下郁郁不得志,跳槽蜀国后成王牌名将
李充:出身高门的隋朝名将,为何郁郁而终?
战国四公子最后结局如何?信陵君魏无忌郁郁而终
廉颇为何会成战国四大名将?最后还是郁郁而终
立下不世之功的周培公,最后为何郁郁而终?
五虎上将之一的马超,为何会得不到重用郁郁而终?
郁金香泡沫:历史上竟因一朵小花搞垮一个大国
他为朱元璋立下了汗马功劳,最后郁郁而终
陈师道《除夜对酒赠少章》:作者为理想不能实现而郁郁不乐
梦到“郁金香”有何原因?受到哪些心理活动的影响呢?
宋襄公的仁义之师到最后战败 竟郁郁而终!
祖逖闻鸡起舞心系天下安危,却因功高震主郁郁而终
他是蜀汉第一重臣,最后却郁郁而终
信陵君魏无忌,唯一能抗衡秦国的翩翩公子,为何会郁郁而终?
为唐朝立下赫赫战功的契丹人,最后郁郁而终
董偃靠着公主上位,为何却不到30岁就郁郁而死了呢?
郁郁不得志的李商隐竟是唐朝皇室的亲戚?
金皇陵到底是怎么布局的?金国皇陵都建在何处
戮刑是什么刑法,古代奇耻大辱的刑法!
清末民国时期,有位名医陈登铠以医自娱,存救世之苦心
曾国藩有多严于律己?他的人生“六戒”是什么
东汉蝗灾发生频繁 蝗灾为什么集中在黄淮海平原地区
张黄州路的传奇故事,背后是什么样的?
揭秘秦始皇的父亲与家族姓氏,姓氏是什么?
慈禧最初并不出众,为什么能成为晚清权力掌控者呢?
历史上武则天将李治迷得神魂颠倒是因为样貌?
欧阳贞简介 元朝时期理学家文学家欧阳贞生平
汉宣帝刘询三任皇后的悲惨人生 竟有一位被毒死
北宋灭亡后,这位皇帝在敌国竟然还生下了14个孩子
水浒传中高俅被抓后,林冲为何没有报仇?
《遇见璀璨的你》独孤若男是怎么轻松拿捏宋子豪的?
古代用银子交易没有具体面值 古人是怎么找零钱的
刘备墓之谜 刘备到底被葬在什么地方