什么是胙肉?那些大臣出宫门之后为何要扔掉?
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乾隆皇帝赏赐大臣猪肘子,出宫门后就会扔了?下面小编为大家带来详细的文章介绍。
在古代,封建君主为了巩固皇权,宣扬“君权神授”,因此,皇帝经常会开展一些祭祀活动。在祭祀活动中,最常用的祭品就是牛、养、猪,这三种肉又有一个统一的名字——胙肉。
祭祀过后,这些肉就要拿下来了,当然,由于古代没有冷藏技术,这些肉也不能留存下来,如若拿去扔了,即使是皇家也没这么奢侈。这时,皇帝就会把这些胙肉当做福利赏赐给大臣们。可是,当赏赐的命令下达之后那些大臣们却怎么也高兴不起来,反而愁容满面,当然,他们的忧愁也不敢呈现出来,不然就会惹怒皇帝,人头不保,尽管心里千不愿万不意,但还得领旨谢恩。
一般来说,皇帝赏赐,那是莫大的荣耀,为何那些大臣们反而十分嫌弃?
首先我们先来了解一下什么胙肉。胙肉说白了就是“水煮肉”,当然不是我们今天吃的那个水煮肉,这里的“水煮肉”没有任何烹饪调料,只有开水沸煮,直至煮熟。要知道,肉这种事物没有任何调料,吃起来又腻又恶心,更何况皇帝早已把那些瘦肉留给了自己,只留下一下肥肉留给大臣们,这肉就更没法吃了。奈何皇命难为,且在宴会上,皇帝坐在上位,臣下们的举动尽收眼底,所以,那些大臣们只得忍着恶心大口大口的吃完并再次谢恩。
皇帝虽然也和大臣们一同吃胙肉,但是,皇帝备有蘸料,那些优质的肉蘸上美味的调料,也是别有一番滋味。不过,在官员中,有一人虽然吃着无味无料的肥肉,却吃的比皇帝还香,这人便是纪晓岚,生性嗜好吃肉,每当皇帝皇帝赏赐胙肉他是唯一真心领旨谢恩的人。
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