考古发现万年前酒渍 竟被推出成分还原出古酒
本文已影响1.66W人
本文已影响1.66W人
考古一直是寻找人类根源的过程,我国一直传说杜康造酒!杜康是夏朝人(又说黄帝时期、东周、东汉),就算杜康是黄帝时期距离现在也仅仅4700年历史,但是据报道考古发现9000年前酒渍,比传说中酒的历史早了一倍!
网络配图
据美国媒体报道,一名美国考古学家从中国河南省漯河市舞阳县贾湖遗址出土的陶器碎片中,发现9000年前的古酒残渍并成功破解了其酿制配方。日前,美国特拉华州“角鲨头”酒厂根据这一千年配方仿制出一种口味独特的新款啤酒。
据报道,素以包装前卫、口味独特著称的美国特拉华州“角鲨头”酿酒厂日前宣布,该厂依据中国河南贾湖考古遗址发现的9000年前古酒配方,精心仿制出一款口味酷似新石器时代陈酿的新型啤酒
据“角鲨头”酿酒厂网站声称,“贾湖城”啤酒所用的配方是2年多前从美国宾夕法尼亚大学考古与人类学教授帕特里克·麦克戈文手中获得的。麦克戈文不远万里来到中国河南参与贾湖石器时代遗址研究工作。当时他从贾湖遗址中出土的16个古代陶器碎片中发现,其中部分陶器内含有酒精饮品的残渍。
网络配图
麦克戈文于是利用化学溶剂针对这些陶器碎片曾经吸收的物质进行分析,结果化验出了蜜糖、山楂和葡萄制成的蜂蜡及大米等成份,而这与现代米酒和葡萄酒的成份非常相似。这个发现不但令中国成为全球最早酿酒的国家,更将人类酿酒的历史起源由5000年前上推至9000年前。
为了测试啤酒迷们的反应,“角鲨头”公司不久前在纽约搞了一场品尝会,结果反响不俗。该酿酒厂经理格哈特表示,为了遵循美国酿酒法律,他们在酿制的过程中也按规定加入了大麦芽,然而为了确保古酒原汁原味,他们在发酵时便将大麦芽的味道大部分抽走。
网络配图
然而,中国专家纷纷指出,原本源自中国的古酒遗产未能在本土发扬光大,却漂洋过海落到了美国人手中,这应当被视为“中国文化遗产流失”的典型案例之一。
陕西古墓发现2000年前秦朝酒,近乳白色
古代的酒有多少度 古代的酒和现代的酒区别很大吗
揭秘:考古发现5000万年前恐怖鸟
美国著名的《考古》评选出的2017十大考古发现,百年水果蛋糕任可食用
考古发现:古墓出土800年前“睡美人”
最酷考古大发现:史前巨石阵露出真面目
考古发现:科学家发现10亿年前生物化石
震惊!考古发现185万年前神秘巨人指骨
古人喝酒前为什么都要先温酒呢 其实原因很简单
古代的酒和现在的酒有什么区别?古代的酒又是多少度的?
古人喝酒动不动就是几坛子 古人的酒和现在的酒有什么区别
加州考古人员发现400万年前鲸鱼化石
古人在喝酒前要煮一遍 现代喝酒为什么能直接喝
考古最不可思议发现揭秘 5万年前人造心脏曝光
考古发现1万年古墓 墓内惊现北美最早居民遗骸
考古学家在长白山发现五万年前石制手斧
考古发现:30万年前的南京姑娘长啥样
考古新发现:巨石阵下方竟然出现神秘石碑
百家姓最早起源于哪个朝代?百家姓编撰者是谁
为何说武则天之子李贤的死或许并不是偶然?
红楼梦中贾琏缺钱为何要找鸳鸯?原因是什么
微子启和微仲衍与纣王的亲属关系是怎样的?他们为什么投
曹芳在历史上是什么评价?曹芳又是被谁废为齐王的?
清朝军队落败真的是装备跟不上吗 事实到底是什么样的
夏侯渊的真实水平如何?他的死对曹魏有何影响?
身为洋人的汤若望,为何备受清朝皇帝的重视呢?
世说新语·文学篇·第十七则表达了一个什
什么是四合院?北京四合院与南方四合院有什么区别?
千古迷案,康熙皇帝的生母真是汉人吗?
大明水师的规模如何?大明水师有多少人?
历史上唯一的假太监刘克明,把后宫当成他的天下
隋朝经学家刘炫生平简介,著有《论语述议》十卷
《洞仙歌·雪云散尽》赏析,词人李元膺使人感到韶