白族的茶文化 白族的三道茶究竟是咋回事
本文已影响1.86W人
本文已影响1.86W人
云南与茶有着太深的渊源。云南不仅是茶树的发源地,也是世界上最令人惊心动魄的道路之一——茶马古道的发源地。云南人爱喝茶,云南聚集的26个民族都用各自不同的方式在酷爱、品饮着云南的茶,这一点在寻访大理白族三道茶时感觉尤其深刻。
在著名的大理苍山脚下,一群好客的白族人把我们引入了一白族茶楼内,用当地最标准的“三道茶” 迎接我们的到来。
第一道茶谓之头道苦茶,此喻人生应当吃苦耐劳方能有所作为。先将优质绿茶放入砂罐用火焙烤,待茶叶烤黄发出香味后,冲入少量沸水,等泡沫消失后,用火煨片刻,当茶水呈琥珀色时,倒入茶壶。 二道茶,象征生活应当先苦后甜才有意义,在砂罐中注入沸水,加上白糖、核桃仁、芝麻面等,煮后饮用。
第三道茶要在茶水中放入烘香的乳扇和红糖、蜂蜜、桂花、米花、花椒等物,饮时感觉口颊香甜而又略带辛辣,使人精神爽然,即寓意事业开拓成功令人回味无穷的第三道茶回味茶。
寻访组在茶楼特制的长木凳上坐定后,一位美丽的白族姑娘气定神闲的坐在表演台的中央,其余六位白族青年分成两组开始“三道茶”仪式。
白族的“三道茶”,是云南大理白族招待嘉宾的一种独特的饮茶方式,相传原为古代南诏王招待贵宾的一种饮茶礼,后来流传到民间,经保留和发展延续至今。一苦、二甜、三回味,是三道茶的特点。
白族的龙文化有什么不一样?神奇的白族龙文化!
羌族茶文化 羌族的“罐罐茶”都有何种类
为何说白族刺绣是白族最古老的文化标志
白族文化 白族的语言和文字有什么特征
白族的文化和特色
宋朝时候的茶道:杀谁泡茶有讲究 用瓷碗喝茶成风
白族民族音乐文化 白族洞经音乐是啥样的
你不知道的茶圣:从陆羽开始茶与文化结缘
白族文化 白族人传统的婚姻家庭观是啥
白茶属于什么茶
德昂族的茶俗:德昂族用喝茶言情用茶传意
白茶的起源 茶中珍品白茶的起源是什么?
你不知道的茶圣陆羽:茶从他开始才与文化结缘
德昂族文化 德昂族古老而神秘的茶文化
宋朝的茶道:烧水泡茶有讲究 用瓷碗喝茶成风
云南白族的三道茶分别是什么 三道茶寓意
白族的茶文化 白族的三道茶究竟是咋回事
满族文化 悠久的满族茶文化有着怎样的发展史
德昂族居室文化和茶文化都有何特点
云南白族的三道茶指的是什么
布朗族文化 布朗族茶文化有何特别之处
布朗族文化简介 布朗族与茶的文化历史
德昂族文化 德昂族茶文化是怎样发展的
婉贞在选秀中落选了,为什么她的儿子能成为皇帝?
纸在古代是十分珍贵稀少的 古人上厕所都用什么擦屁股
诸葛亮的遗令之谜:为何诸葛亮对魏延下必杀令?
揭秘:秦始皇嬴政一统天下以后是如何统一文字的
山海经之赤影传说结局剧情介绍 山海经大结局曝光
历代后妃生子异兆:高欢之妻生子都梦见神龙
明朝服饰:明朝皇帝燕弁冠服
冯蘅和黄药师的爱情故事 冯蘅怎么死的
乾隆的驭臣之道是什么样的?看看他真正的实力
抗战英烈王远音:从青年学生到冀中的革命先驱
共工是谁?共工是什么死的?
张生的形象是如何从一个坏人转变为好人的?
清朝军机大臣地位那么高 他们为什么连工资都没有
张青的无箭武功揭秘:真实实力深度剖析
孛儿帖夫人的遭遇有多么悲惨?孛儿帖的生平简介