塔吉克族人进餐时的礼仪和习俗是啥
本文已影响2.06W人
本文已影响2.06W人
塔吉克族人进餐时注重传统的礼仪和习惯。进餐时很少说笑,以示对饭食的尊重。如有远方贵客来临,他们都要捧出民族风味的抓肉、牛奶煮米饭、牛奶煮烤饼、酥油面酱以及清香四溢、碧绿透亮的杏子酱,竭诚待客。家中有羊者即宰羊招待,无羊的人家也以最好的饮食款待客人。宰羊待客时,主人先将羊牵至客前,请人过目,客人表示满意,即行宰杀。进餐时,主人先向最尊贵的客人呈上羊头,客人割下一块肉,再把羊头双手送还主人。主人又夹一块夹羊尾巴油的羊肝请客人吃。
然后主人拿起一把割肉的刀,刀柄向外,请一位客人接刀分肉。这时,客人往往互相推让,或同请主人分肉。食毕,大家按照伊斯兰教礼仪,同时捧起双手做“都瓦”(祈祷)。然后主人取走饭布,这时大家方能起身。进餐的客人一般是男女分席,但进餐方式和食物相同。平时家庭进餐也是男女分座。
塔吉克族饭前饭后都要洗手。洗手时,主人执民族形式的铜壶给客人双手浇水,客人自行搓洗,地上放一铜盆接水。洗过后,主人递过干净的毛巾,让客人擦手。平日家中的一日三餐和招待客人的宴席都由主妇负责管理。家中所有中青妇女都一起动手煮饭作菜。
塔吉克人对面粉有一种特殊的感情。婚礼上主持人会向新郎的身上撒些面粉,并由宗教人士将沾盐的肉送给新郎、新娘各一块,表示祝福。最后新郎新娘要同吃一些肉、馕,同喝一些水。在塔吉克族家庭里,婴儿出生是件大喜事,也要在婴儿身上撒些面粉,预祝婴儿一生吉利。
饮食禁忌及习惯
塔吉克族人民严格遵守伊斯兰教饮食禁忌。由于尊奉伊斯玛仪派的教规,塔吉克族不吃马肉,不饮马奶。到塔吉克人家作客不能骑马穿过羊群或者接近主人的羊圈,更不能用脚踢主人的羊,这样做就会被认为是对主人的不尊敬。
塔吉克族饮食 塔吉克族风味小吃简介
塔吉克族乐器 塔吉克族短小神奇的鹰笛
土族风俗习惯
哈萨克族人们在婴儿出生的时候有啥礼俗
塔吉克族文化 塔吉克族音乐有何民族风情
塔吉克族历史 塔吉克族人是不是白种人
塔吉克族音乐 塔吉克族民歌有何特点
黎族的人生和婚姻礼仪都有哪些宗教习俗
塔吉克族人进餐时的礼仪和习俗是啥
塔吉克族历史 塔吉克族图腾的象征意义
塔吉克族历史 塔吉克族有何魅力神话
塔吉克族的“肖贡巴哈尔”节有啥有趣习俗
乌孜别克族习俗 乌孜别克族有何生活礼仪
塔吉克族的风俗文化 塔吉克族有哪些习俗
哈萨克族有啥特殊礼仪?其礼仪又有何含义
塔吉克族有哪些习俗
塔吉克族乐器 古老的塔吉克族手鼓
塔吉克族建筑 高原上的塔吉克族民居
塔吉克族节日 塔吉克族人怎样过开斋节
塔吉克族乐器 塔吉克族鹰笛的古老传说
苗族习俗
普米族人生孩子时有何礼仪与习俗
塔吉克族习俗:夜不闭户 路不拾遗
君士坦丁大帝是什么时候成为君王的?在位时间是什么时候
小说笑傲江湖中人物智谋权术心机手段排行榜
为何外戚干政事件屡见不鲜?东汉中后期发生过哪几次专权
三国演义中徐庶和庞统二人最后是什么结局?
猕猴桃的功效和作用是什么?吃猕猴桃能不能减肥?
《我迟到了那么多年》剧情是什么 讲了什么故事
历史上若是她还活着,大清还轮不到慈禧掌权。
刘烨:魏国最伟大的战略家,三条计策曹操三代人都没采纳
马其顿战争引起的原因是什么?其结果如何?
东汉末年的十三州都有哪些?三国时期哪些人占领着这些州
为什么古代的女性会允许自己的丈夫纳妾
曹魏手下将军那么多 曹操为何没有选出五虎将
古代封侯到底有多大的权力 封侯又有什么好处
刘邦项羽为何会是结拜兄弟:起家之初的一场相遇
古代皇帝是怎么管住手握重兵的将军的?